Uzsonnaötletek az iskolatáskába

Mi kerüljön az uzsonnásdobozba? Ezzel a kérdéssel valahogy mindig ugyanoda jutunk: legyen tápláló, legyen benne valami friss, lehetőleg ne mindig ugyanaz kerüljön a dobozba – és persze a gyerek is egye meg. Hétfőn még van energiánk kreatívnak lenni, péntekre viszont már annak is örülünk, ha mindenki időben indul el otthonról.

A változatossághoz szerencsére nem kell minden nap valami teljesen újat kitalálni. Néhány bevált alap, pár egyszerű variáció, gyümölcs vagy zöldség és persze időnként egy kis nasi. Nagyjából ennyi kell ahhoz, hogy változatosabb legyen a hét anélkül, hogy az uzsonnásdoboz összeállítása külön reggeli programmá válna. 

5 uzsonnaötlet az iskolatáskába

Nem hiszek abban, hogy minden reggel tökéletesen összeállított uzsonnásdobozzal kell útnak indítani a gyereket. Van, amikor készül szendvics, máskor pedig a péksüteménnyel oldjuk meg a tízórai-uzsonna kérdést.

Ami nálunk leginkább bevált: legyen néhány biztos tízórai alap, amit szeret, és ezeket variáljuk. Mellé jöhet gyümölcs, joghurt, valami ropogtatnivaló vagy egy kis nasi, attól függően, mi van otthon és mihez van éppen kedve.

1. A sima sonkás-sajtos kifli helyett készíts melegszendvicset!

A sonkás-sajtos szendvics örök klasszikus, de ugyanaz az összeállítás ötödik nap már nem feltétlenül hozza lázba a gyerekeket. Pedig elég egy apró csavar: pirítsd össze melegszendvicsnek. A ropogósra sült kifli és az olvadt sajt máris egészen más műfaj, még akkor is, ha tulajdonképpen ugyanazokból a hozzávalókból készül.

A kiflit kend meg vékonyan vajjal vagy krémsajttal, rétegezz bele sonkát és egy jól olvadó sajtot – goudát, edamit vagy mozzarellát –, majd süsd addig, amíg a széle enyhén megpirul, a sajt pedig szépen ráolvad a sonkára. Ha jöhetnek a pizzás ízek, akkor egy kevés paradicsomszósz és oregánó is kerülhet bele. A krémesebb verzióhoz pedig a sonka alá kenhetsz egy kis natúr sajtkrémet.

Innentől pedig lehet játszani az ízekkel: a klasszikus sonka-sajt mellé kerülhet néhány vékony almaszelet, ami sütve enyhén édeskés lesz, sajt mellé főtt tojás, ha tartalmasabb uzsonnát szeretnél, vagy csirkemellsonka egy kevés krémsajttal és reszelt sajttal a krémesebb végeredményért. Ha pedig a gyerek nyitott az intenzívebb ízekre, kenj egy vékony réteg pestót a mozzarella vagy más lágyabb sajt alá, ettől már a megszokott melegszendvics új ízvilágot kap.

Csomagolás előtt hagyd teljesen kihűlni, hogy ne puhuljon meg a saját gőzében. Mellé jöhet valami friss és ropogós – almaszeletek, uborka, szőlő vagy mandarin –, és ha belefér, egy-két kocka csoki is. Így lesz a legegyszerűbb sonkás-sajtos kifliből olyan uzsonna, amit talán még te is szívesen elcsennél a dobozból.

2. Szendvics másképp – háromszög, csillag vagy apró falatkák

Ha már kezd unalmassá válni a szokásos szendvics, nem feltétlenül a tölteléket kell lecserélni. Ugyanaz a sonka, sajt vagy tojáskrém egészen más élményt adhat egy puha mini zsemlében, ropogós bagettben vagy bajor perecben.

A méretekkel és a formákkal is lehet játszani. Egy nagy szendvics helyett készíts két-három falatnyi miniszendvicset. A toastkenyeret vágd háromszögekre, kisebb gyerekeknél pedig akár a sütikiszúróval is készíthetsz izgalmas szendvics alapokat. A csillag alakú kenyér nem lesz hirtelen finomabb, de az uzsonnás dobozban a látvány és a változatosság is számít.

Ha egy kicsit játékosabb verziót szeretnél, készíts mini klubszendvicseket: két-három réteg toastkenyér közé kerüljön sonka, sajt és uborka, majd vágd négy kis háromszögre és tűzd össze egy szendvicspálcikával. Ugyanazokból az alapanyagokból készül, mégis olyan, mintha egy kávézó uzsonnáját csomagolnád el. 

És persze nemcsak a kenyérrel lehet variálni. A sonka-sajt mellett jöhet körözött, tojáskrém, natúr vagy zöldfűszeres sajtkrém is. A körözött mellé például jól működik a paprika, a krémsajtot pedig feldobhatod reszelt répával. 

3. Ha unalmas a szendvics, tekerd fel: rántottás tortilla

Egy tortillalap, vékonyra sütött rántotta, kevés majonéz és saláta – máris kész egy jó alap, amit könnyű a gyerek ízlésére szabni. A tojásra még melegen szórhatsz egy kevés reszelt sajtot, de sonkával is tartalmasabbá teheted. Zöldségnek kerülhet bele uborka, kaliforniai paprika, kukorica vagy akár reszelt répa. Érdemes azzal kezdeni, amit egyébként is szívesen megeszik.

Tekerd fel szorosan, majd vágd két-három kisebb darabra, így az iskolában is könnyű kézbe venni. Ha pedig már úgyis előkerült a tortilla, máskor a rántotta helyett kipróbálhatjátok tojás- vagy tonhalkrémmel is.

Mellé jöhet egy alma, banán, mandarin vagy néhány szem szőlő. Ha a tortillába végül nem került zöldség, pár hasáb uborkát vagy paprikát is tegyél a dobozba.

4. Pizzás csiga – érdemes rögtön nagyobb adagban készíteni

A pizzás csiga tipikusan olyan étel, ami uzsonnának is jól működik: kézzel ehető, hidegen is finom és a tölteléket a gyerek ízléséhez lehet igazítani.

Ha otthon készítitek, érdemes rögtön nagyobb adaggal számolni. Néhány darab mehet a fagyasztóba és máris van mihez nyúlni azokon a reggeleken, amikor semmi kedved vagy időd uzsonnát gyártani.

Mellé tegyél szezonális gyümölcsöt, egy kis dobozos gyümölcslevet, esetleg egy tasakos gyümölcspürét. Utóbbi különösen jól jöhet annál a gyereknél, aki az egész almát rendszeresen hazahozza. 

5. Készítsetek együtt valami nasit a hétre

Ha hétvégén van egy kis időtök, készítsetek együtt valami olyat, amiből hét közben az uzsonnás dobozba is kerülhet. Az energiagolyó például hálás választás: datolya, olajos magvak és kakaópor az alapja, de zabpehellyel, mogyoró- vagy mandulavajjal is lehet variálni. A golyók formázását pedig nyugodtan bízd a gyerekre, utána jöhet rájuk kókuszreszelék, darált dió vagy egy kevés kakaó.

Érdemes rögtön nagyobb adagot készíteni, így néhány napig csak elő kell venni belőle egy-két darabot a szendvics vagy a gyümölcs mellé. Ráadásul amit együtt készítettetek, azt általában nagyobb kedvvel kóstolják meg az uzsonnaszünetben is.

És persze ezt sem kell mindenáron házilag megoldani. A boltokban is találsz datolyás-gyümölcsös golyókat, zabszeleteket vagy más, uzsonnás dobozba való nasikat. Nézd meg az összetevőket, válassz egy egyszerűbb változatot, és legfőképpen olyat, amit a gyerek is szívesen megeszik.

Legyen B terved a rohanós reggelekre

Bármennyire is jól megtervezted a hetet, előbb-utóbb jön egy reggel, amikor elfogyott a kenyér vagy nincs idő szendvicset készíteni. Ilyenkor aranyat ér, ha van otthon néhány olyan tartalék, amit csak elő kell venni és máris nem kérdés: mi kerüljön az uzsonnásdobozba?

Tarts otthon néhány tasakos gyümölcspürét, müzli- vagy zabszeletet, kisebb kiszerelésű kekszet, aszalt gyümölcsöt vagy kész datolyás-gyümölcsös golyót. A hűtőben pedig jól jöhet néhány joghurt, sajtrúd vagy más, könnyen elcsomagolható tejtermék. Ha van a fagyasztóban péksüti is, néhány perc alatt összeáll az uzsonna: egy sajtos pogácsa mellé gyümölcspüré és joghurt, vagy egy zabszelet mellé banán és sajtrúd.

Nem kell minden elemének tökéletesnek lennie. Ha van benne valami tartalmas, mellé gyümölcs vagy tejtermék, esetleg egy kis nasi, máris sokkal jobb helyzetből indul a nap.