Legutóbbi bejegyzések

Általános

A sorbanállás valódi költsége: nem az idő, hanem az energia

Furcsa paradoxon, hogy egy óra fókuszált munka után gyakran elégedetten dőlünk hátra, míg egy ugyanilyen hosszú bevásárlás után úgy érezzük, mintha egy egész napot végig robotoltunk volna. Pedig objektíven nézve…

Általános

Egy asztal, négy ízlés – így ülhettek egy asztalhoz akkor is, ha mindenki mást eszik szívesen

Sokáig ilyen volt a családi vacsora: egy nagy tál étel az asztal közepén, mindenki ugyanazt eszi, legfeljebb az adagok különböznek. Ma ez egyre ritkábban működik. Más ritmusban élünk, más az…

Általános

A legjobb gyümölcssaláták: friss, színes ötletek minden napra

A gyümölcssaláta tipikusan az az étel, amit mindenki ismer és éppen ezért hajlamosak vagyunk alábecsülni. Pedig egy jól összeállított változat messze túlmutat a „felkockázott gyümölcs egy tálban” kategórián. Lehet könnyed…

Korábbi bejegyzések

Általános

Mit készíthetsz tonhalból?

A tonhalkonzervre a legtöbben úgy gondolnak, mint vészhelyzeti tartalékra a spájzban, néhány alumíniumdobozra, amihez szükség esetén bármikor lehet nyúlni, ha elfelejtettük, hogy zárva lesznek a boltok, nem volt időnk bevásárolni,…

Általános

Immunrendszert támogató ételek

Az évszakváltások idején sokan érzik úgy, hogy az immunrendszerük folyamatosan próbára van téve. A változékony időjárás, a télen kimerült készleteink és a felengedő fagyokkal megjelenő vírusok mind hozzájárulnak ahhoz, hogy…

Általános

Rizottó: a konyha kaméleonja

A rizottó az egyik legsokoldalúbb étel, ami ezerféle módon variálható. Igazi kaméleon a konyhában: egyetlen, biztos alapra épül, mégis szinte korlátlanul alakítható. Lehet visszafogott és letisztult, amikor néhány jó minőségű…

Általános

Az egészséges táplálkozás alapjai

Az egészséges táplálkozás és a fogyás alapja is a megfelelően összeállított étrend, illetve az ételek helyes elkészítése. Rengeteg tévhit és félreértés övezi a témát, köszönhetően többek között a gyors eredménnyel…